Το εκμέκ είναι ένα παραδοσιακό τούρκικο γλυκό που αγαπάτε αμέσως. Αποτελείται από λεπτό φύλλο κρούστας, γεμισμένο με κρέμα από γάλα και προσφέρεται με γεύση από κανέλα και σιρόπι. Αυτό το γλυκό είναι μια απόλυτη απόδειξη της πλούσιας γευστικής παράδοσης της Τουρκίας.